Nutrição, estilo de vida e alto rendimento
O trabalho de um nutricionista não se resume à fórmulas matemáticas de consumo versus gasto calórico, trata-se de um acompanhamento que envolve o entendimento amplo das interações entre os diversos sistemas que atuam em nosso corpo, seja ele fisiológico, emocional ou social. Tudo isso sempre alinhado com os objetivos individuais do paciente.
O estabelecimento de um estilo de vida saudável e uma nutrição orientada ao alto rendimento esportivo demandam estratégias específicas.
Consulta Nutricional
As diferentes abordagens profissionais, aconselhamento nutricional, mindfull eating, intuitive eating e wellness coach, se complementam, formando um estilo de atendimento voltado, não só para as questões fisiológicas do paciente, mas também para as questões comportamentais, trabalhando todos os aspectos que podem interferir na sua relação com a comida.
É uma abordagem utilizada para facilitar a evolução do paciente, auxiliando-o a resolver dificuldades alimentares e a potencializar seus recursos pessoais por meio de estratégias individualizadas que estimulem a responsabilidade para o autocuidado. Assim se combina conhecimentos nutricionais com habilidades terapêuticas focadas na alimentação.
Nutrição Esportiva
Atualmente, poucos são os atletas, mesmo amadores, que não têm consciência da importância da alimentação para um bom rendimento esportivo. Contudo, apesar do reconhecimento da nutrição como um pilar fundamental no desempenho, há ainda um desconhecimento de todo o potencial que um plano alimentar personalizado, de acordo com as características de cada um e especificidades do esporte adotado, pode trazer para o desempenho físico e mental.
A nutrição esportiva tem essa peculiaridade de analisar profundamente os hábitos e demandas específicas de uma modalidade, bem como a rotina de cada atleta, entre carga horária de treinos e o seu dia-a-dia pessoal.
Além do aumento de desempenho, um plano nutricional adequado pode evitar fadiga e lesões, uma vez que otimiza os depósitos de força e energia. A hidratação e o consumo de alimentos específicos, e nas horas certas - antes, durante e após treinos e provas - são imprescindíveis para que os competidores pratiquem o esporte com segurança e melhor desempenho.